달콤함과 부드러움의 조화, 시나몬 사과 케이크 (Cinnamon Apple Cake)

부드러운 케이크 속에 시나몬 향이 가득 배인 사과 조각이 촘촘히 박혀 있는 달콤한 디저트! 따뜻하게 먹어도, 차갑게 먹어도 맛있는 이 케이크는 바닐라 아이스크림이나 생크림과 함께하면 더욱 완벽해요.

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📌 재료

🥮 케이크 반죽

• 쇼트닝 100g
• 설탕 150g
• 카다멈 1작은술 (잘게 빻기)
• 달걀 2개
• 우유 100ml
• 밀가루 180g
• 베이킹파우더 1작은술

🍎 속재료 및 토핑

• 사과 2개 (껍질을 벗기고 얇게 썰기)
• 설탕 2큰술
• 시나몬가루 1작은술

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🍽️ 만드는 방법

1️⃣ 오븐 및 틀 준비

1. 오븐을 175°C로 예열합니다.
2. 지름 24cm의 분리형 원형 틀에 쇼트닝을 바르고 빵가루를 묻혀 준비합니다.

2️⃣ 케이크 반죽 만들기

1. 카다멈을 빻아줍니다.
2. 쇼트닝, 설탕, 카다멈을 함께 섞어 부드럽게 만듭니다.
3. 달걀을 하나씩 넣고, 넣을 때마다 충분히 휘젓습니다.
4. 우유를 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 반죽에 넣고 부드럽게 섞습니다.
6. 반죽을 준비한 틀에 부어줍니다.

3️⃣ 사과 토핑 준비

1. 사과를 얇게 썰어 설탕과 시나몬가루를 고루 묻힙니다.
2. 케이크 반죽 위에 사과 조각을 촘촘히 꽂아 장식합니다.

4️⃣ 케이크 굽기

1. 케이크를 오븐 하단에서 40~45분간 굽습니다.
2. 꼬치로 찔러 반죽이 묻어나지 않으면 완성입니다.

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🍰 맛있게 즐기기

✨ 따뜻할 때 먹으면 촉촉하고 부드러운 식감이 살아나요!
✨ 바닐라 아이스크림, 휘핑크림 또는 커스타드 크림과 곁들이면 더욱 맛있어요!

📌 시나몬 향 가득한 사과 케이크로 티타임을 더욱 특별하게 만들어 보세요! ☕💕