바비큐 시즌이 다가오면 빠질 수 없는 메뉴가 바로 치킨 꼬치입니다! 촉촉하게 구운 닭고기와 향긋한 구운 레몬, 그리고 매콤한 스리라차 마요를 곁들이면 완벽한 한 끼가 완성됩니다. 오늘은 간단하면서도 맛있는 치킨 꼬치 레시피를 소개해 드릴게요.🛒 재료닭고기 500g (닭 가슴살 또는 닭다리살)나무 꼬치 (20분 정도 물에 불려 사용)소금 & 후추 약간그릴 오일 (올리브 오일 또는 식용유)레몬 1개파슬리 (장식용)스리라차 마요네즈 (곁들임용)🔥 치킨 꼬치 만들기1️⃣ 나무 꼬치 준비하기나무 꼬치는 쉽게 타지 않도록 약 20분 동안 물에 담가 두세요.2️⃣ 닭고기 손질 & 양념하기닭고기를 한입 크기로 잘라 나무 꼬치에 고르게 꽂아 줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.3️⃣ 그릴에 굽기중불로 예열한 그릴..

크림뷔렐레 (Cream Brulee), 디저트의 대명사 다가오는 연말, 집에서 홈파티를 많이 계획 중이시죠. 주로 집에서 홈파티를 하는 경우, 장소의 한계도 있고 요리를 준비하는 분의 힘듦 때문에 만들 수 있는 요리의 가짓수가 제한되어 있을 겁니다. 하지만 디저트를 포기하지 못하는 경우가 종종 있어서 곤란하셨죠, 이때 누구나 한 번쯤은 들어본 크림뷔렐레로 식사의 마무리를 하신다면 한층 더 고급스러워 보이는 코스요리가 되지 않을까요? 크림뷔렐레 (Cream brulee)는 전통적이며 고급스러운 디저트의 대명사입니다. 뷔렐레(Brulee)는 프랑스어로 '탄, 그을린'의 뜻이 있어요. 즉 한국말로 하면 그을린 크림 혹은 탄 크림이 되겠네요. 자 그렇다면 식사의 마지막을 장식할 고급 디저트 크림뷔렐레 (Crea..