치킨 꼬치 (Chicken Skewer), 이국적인 맛으로 연말이 다가오면 송년회를 준비하게 되는데요, 송년회만큼이나 신경 쓰이는 게 있죠, 바로 아이들 방학. 아이들이 방학을 맞아 집에 머무르게 되면서 아이들을 위한 간식을 준비하는 시간이 점점 늘어나고, 배달음식으로 매 끼니 혹은 간식을 차려주기에는 경제적 부담도 상당할 텐데요. 일반적인 치킨꼬치, 닭꼬치라면 아이들이 집 앞 분식집에서 사 먹을 수 있지만 이국작인 맛으로 요리한 치킨꼬치라면 아이들은 물론 어른들도 색다른 맛으로 좋아하지 않을까요. 치킨꼬치, 가정에서 하기에 그릴이 없어 망설이셨다면 그릴 없이 요리하는 이국적인 맛의 치킨꼬치, 오늘은 아이들 간식 혹은 연말 송년회 술안주로도 적합한 치킨꼬치에 대한 조리방법을 알아보도록 하겠습니다. 1. ..

북유럽식 샌드위치 스카겐(Skagen) 새롭게 시작하는 연초, 방학을 맞이한 아이들을 위해 간혹 가다 간식 혹은 도시락을 준비하시는 경우가 많으실 텐데요. 오늘은 북유럽, 그중에서도 스웨덴의 전통음식인 스카겐(skagen)에 대해 알아보고자 합니다. 스카겐(skagen) 은 스웨덴 전채요리로, 잘 구운 빵과 새우, 마요네즈, 딜 등을 넣고 버무려 먹는 요리입니다. 요리 이름인 스카겐(skagen)은 덴마크에서 유래했으나 사실 요리로서의 스카겐(skagen)은 스웨덴에서 더 유명합니다. 현재는 스웨덴 가정식 파티에서 빠져서는 안 될 기본요리로서 한 자리를 차지하고 있는 스카겐(skagen) 요리법에 대해 알아보겠습니다. 1. 준비재료 먼저 5인분 기준의 준비 재료입니다. 새우 700g (사실 새우가 가장 ..