브로콜리 리조또(Risotto), 맛과 영양을 함께.

리조또(Risotto)는 정성이 들어가는 요리지만, 한 입 먹으면 그 부드럽고 깊은 맛에 반하게 되는 요리입니다. 이번에는 버섯과 브로콜리를 활용한 리조또 레시피를 소개해 드리겠습니다. 간단한 과정만 따라 하면 누구나 집에서 근사한 리조또를 만들 수 있습니다.🍽️ 재료리조또양파 1개마늘 2쪽올리브 오일 2큰술쌀 (아르보리오 쌀) 1컵화이트 와인 1/2컵물 4컵치킨 또는 야채 육수 큐브 2개버섯 1컵 (양송이, 표고버섯 등)버터 1큰술파르메산 치즈 1/2컵소금, 후추 약간파슬리 약간브로콜리브로콜리 1/2개올리브 오일 1큰술마늘 1쪽소금, 후추 약간🥘 리조또 (Risotto) 만들기1️⃣ 재료 손질양파와 마늘을 곱게 다집니다. 물을 끓여 육수 큐브를 넣고 따뜻하게 유지합니다.2️⃣ 쌀 볶기큰 냄비에 올리..

2025.03.04