크림뷔렐레(Cream brulee), 디저트의 대명사

크림뷔렐레 (Cream Brulee), 디저트의 대명사 다가오는 연말, 집에서 홈파티를 많이 계획 중이시죠. 주로 집에서 홈파티를 하는 경우, 장소의 한계도 있고 요리를 준비하는 분의 힘듦 때문에 만들 수 있는 요리의 가짓수가 제한되어 있을 겁니다. 하지만 디저트를 포기하지 못하는 경우가 종종 있어서 곤란하셨죠, 이때 누구나 한 번쯤은 들어본 크림뷔렐레로 식사의 마무리를 하신다면 한층 더 고급스러워 보이는 코스요리가 되지 않을까요? 크림뷔렐레 (Cream brulee)는 전통적이며 고급스러운 디저트의 대명사입니다. 뷔렐레(Brulee)는 프랑스어로 '탄, 그을린'의 뜻이 있어요. 즉 한국말로 하면 그을린 크림 혹은 탄 크림이 되겠네요. 자 그렇다면 식사의 마지막을 장식할 고급 디저트 크림뷔렐레 (Crea..

2023.11.10